Mother Earth Cassavamjöl Finmalt EKO 500g

Naturligt fri från glutenBindande egenskaper som är uppskattade av dem som föredrar glutenfria bakverkCassava, även känd som Maniok eller yuca, är en perenn ört som producerar stora rotknölar. Dessa knölar odlas över hela världen och är en grundläggande livsmedelskälla i Afrika, Asien och Sydamerika. Cassavamjöl, som har en neutral smak och förmågan att binda, fungerar väl som ett alternativ till vetemjöl.Roten i sin råa form innehåller ämnen som liknar cyanid, och det är avgörande att tillaga cassavaroten korrekt. Vid framställningen av cassavamjöl säkerställs det naturligtvis att det är säkert att konsumera, så det finns ingen anledning till oro.